土曜日（1/31）にキムチ漬けを出してみました。
気温差が激しい一週間でしたが、暖かい日があったためか
思っていたより、発酵が進んでいました。
（ちょっと酸っぱい感じ）
でも、上出来！
美味しく頂きました。
この調子だとすぐに無くなりそうなので、2回目を早めに作らないといけませんね。