陶器を使う前に

陶器を使う前に煮沸することをお勧めします。

陶器は磁器と違い粘土の粒子に隙間があるため吸水性があります。

 

釉薬(ゆうやく:うわぐすり)を掛けてあるものは多少の耐水性はありますが、

貫入(前回参照)などがある場合はそこから水が入り

シミや変色・臭いがつくことがあります。

煮沸することで米ぬかなどが生地に入り込み、シミ・臭いがつきにくくなります。

 

煮沸する方法

器が入る大きさの鍋に器と米または小麦粉を一つかみ入れ、かぶるぐらいの水を入れます。

  ※米のとぎ汁でもOK

30分から40分ほど煮ます。

 ただし、強火でぐらぐら煮立てないでください。

(器が鍋に当たって欠けたり割れたりします)

 高価なものは布きんなどを鍋の中に入れて、その上に器を入れてください。

 ※ 布きんをクッション代わりにします。

火を止めてそのまま自然に冷まします。一晩つけておくと器の目がつまり、シミ、臭いなど

がより一層染み込みにくくなります。

 絶対に急冷(水などを入れて一気に冷ますこと)はしないでください。

 確実に割れます。

水洗いして完全に乾かしてから収納してください。

 完全に乾燥しないで収納(特に長時間)してしまうとカビの原因になります。

せっかくの前処理が無駄になってしまいます。

 

 ※その他は「陶器の扱い方」を参照してください。

 

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